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-Jardín botánico Francisco Javier Clavijero: es una reserva científica de 38 hectáreas que alberga 6,000 ejemplares de plantas, pertenecientes a 700 especies. Fue fundado en 1975 y su nombre evoca al sacerdote jesuita que escribiera la Historia Antigua de México, una obra trascendental en el estudio de las raíces culturales del país.
Los diversos sectores del jardín están unidos por veredas de tezontle (piedra volcánica porosa), formando un interesante circuito, a través del cual se puede conocer un colorido campo de flores ornamentales, detenerse ante un estanque "tapizado" con plantas acuáticas y subacuáticas, descubrir varias especies medicinales y otras que son utilizadas en la gastronomía mexicana. También se debe explorar el tupido bosque de encinos, pinos, oyameles y hasta café.
Se encuentra al sur de Xalapa, en el kilómetro 2,5 de la antigua carretera a Coatepec, en la vertiente húmeda del Cofre de Parote.

-Parque Ecológico del Macuiltepec: es una exuberante reserva natural en el cerro de Macuiltepec (1,500 metros de altura). Un espacio pletórico de vida, con senderitos de piedras adoquinadas que conducen a rincones cargados de vegetación y poblados por pequeños animales silvestres o a un mirador en espiral que permite otear el panorama circundante.
En la cumbre del cerro hay una pirámide de concreto en honor a los fundadores del Movimiento Agrario Nacional. En su interior existe un mausoleo con los restos mortales de Úrsulo Galván, José Cardel, Carolino Anaya, Manuel Almanza, Manuel Olmos y Salvador González Lagunas, mártires en la lucha reivindicativa de los hombres del campo.
Se encuentra al nororiente de Xalapa, a 5 kilómetros del centro de la ciudad.

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    -Coatepec: espléndida ciudad de reminiscencias coloniales, tan hermosa y tan rica, que es Patrimonio Histórico de la Nación. De aires provincianos, sus más remotos orígenes se encuentran en la época prehispánica, cuando en estas tierras se asentaron los totonacas. Rodeada de exuberante vegetación, Coatepec conserva atrayentes casonas coloniales, con techos altos de viguería, aleros con tejas de barro y patios centrales atiborrados de flores. La iglesia de la Virgen de Guadalupe y el Palacio Municipal son dos de sus joyas arquitectónicas.
    Coatepec (vocablo náhualt que significa "Cerro de Serpiente") fue fundada en 1702, pero recién recibiría la categoría de ciudad en 1886. Es conocida por su abundante producción de café, una de las mayores del país y por la variedad de orquídeas que florecen en sus campos, las mismas que pueden ser vistas con mucha facilidad en un fabuloso invernadero que el viajero no debe dejar de visitar.
    Su artesanía a base de tallados de cafeto y su exquisita variedad gastronómica (debe probar las acamayas, langostinos de río con sala de chipotle -un vegetal de la zona- y el helado de café) son dos atractivos adicionales que harán más grata su visita.
    Se encuentra a 8 kilómetros de Xalapa.

    -Museo Hacienda El Lencero: revive el halo romántico del siglo XVI a través de las reliquias que decoran sus ambientes, objetos de gran valor como relojes ingleses, candelabros, tapetes persas, vajillas, camas de plata, baúles de roble seco, armarios de madera de cerezo y otras preciosidades que crean una atmósfera de cuento de hadas.
    Sus tesoros más preciados son un cuadro de San Francisco de Asís, un piano alemán y un singular candado del siglo XVIII con forma de violín y que, a pesar de su antigüedad, todavía funciona, siendo el celoso guardián de la entrada del jardín central.
    La sede del museo fue una antigua hacienda, localizada en un paraje de verdor en el que las siluetas de las montañas cortan el horizonte. La casa principal tiene 8 habitaciones y en su segundo nivel impresiona el llamado "corredor de los pájaros", donde los ojos del visitante se deleitarán con un panorama magnífico de la zona. En su patio posterior sobrevive una añejísima higuera, observadora silenciosa de los 5 siglos de historia de la casa.
    La casa hacienda se erigió sobre una terraza natural por orden de Juan Lencero, un soldado de las huestes de Hernán Cortés, quien, tras obtener una merced real (autorización de la corona), decidió instalar un albergue para los viajeros que iban de Veracruz a la Ciudad de México.
    A lo largo de su dilatada historia, la casa ha tenido varios usos. En 1935, el estado de Veracruz inició un profundo trabajo de restauración y, finalmente, en 1981, fue acondicionada como un museo de muebles antiguos.
    Mágica y cautivadora, sus ambientes han inspirado a personajes universales como Gabriela Mistral, poeta chilena ganadora del premio Nobel de Literatura en 1945. Ella pasó largos ratos de sosiego e inspiración en El Lencero, por lo que le dedicó un nostálgico adiós, el mismo que ha quedado perennizado en una placa que se exhibe en el jardín de la hacienda.
    El Lencero se mantiene incólume al paso del tiempo y en sus ambientes aún no se conoce la energía eléctrica. Alrededor de la vivienda hay una vistosa calzada bordeada por frondosos laureles hindúes, una capilla colonial, la casa de las monjas (un curato reformado) y un manantial que da vida a un pequeño lago.
    Se encuentra en el kilómetro 10 de la carretera Federal que une Xalapa con Veracruz.

    -Xico: es una ciudad afamada por su gastronomía, siendo el mole xiqueño su platillo emblemático (guiso con carne y salsa de chile y otros ingredientes), un embajador del sabor que ha traspasado las fronteras geográficas para imponerse en todo el país, al igual que el aromático café que se produce en sus campos generosos.
    Quien visita esta tierra rodeada de acantilados, bosques, ríos y numerosas cataratas, tendrá el mandato imperativo de probar los deliciosos panes de huevo (con más de 200 años de tradición), el vino de Mora y el proverbial xonequi, un portentoso guiso de frijoles, aderezado con una hierba aromática del mismo nombre.
    Después de haber engreído al paladar, anímese a caminar por las tranquillas calles de una ciudad de arquitectura barroca y con casas de muros aplanados y cubiertos con viguerías. En el centro, visite la parroquia de Santa María Magdalena y el museo que está a su lado, donde se exhiben más de 300 vestidos obsequiados por sus fieles a la imagen de milagrosa virgencita.
    Todos los años del 18 al 23 de julio, la ciudad se atavía de fiesta para homenajear a su patrona, Santa María Magdalena. Durante las celebraciones hay quema de fuegos artificiales, danzas autóctonas, alfombras de flores, paseos a caballos, peleas de gallo y las clásicas xiqueñadas, un evento similar a los sanfermines de Pamplona (España).
    El nombre Xico proviene del náhualt xico-chimal-ko que significa "en donde hay panales de cera amarilla" o "escudo de abejas", aunque algunos etimologistas señalan que su traducción sería "escudo del centro".
    Se encuentra a 19 kilómetros de Xalapa.

    -Naolico: de raíces totonacas pero de rasgos coloniales, así es esta ciudad que encandila al viajero por el colorido de sus antiguas construcciones -pintadas como si fueran esplendorosos arcos iris- y la habilidad de sus artesanos, ganadores de premios nacionales por sus bellas máscaras de madera. Ellos también manejan el cuero con destreza.
    Su nombre proviene del vocablo náhualt nahui-ollín, que significa "las cuatro estaciones". Además, esta palabra servía para nombrar un día del calendario prehispánico.
    Se encuentra a 32 kilómetros de Xalapa.

    -Parque Nacional Cofre del Perote: es una de las 10 montañas más altas de México (4,282 metros de altura) y se encuentra en la Sierra Madre Oriental. Los hombres de las antiguas culturas mesoamericanas la llamaron naupa-tecutépetl ("cerro que tiene cuatro lados"), debido a la forma peculiar de su cumbre, que asemeja a una gran caja.
    El Cofre del Perote es un volcán extinto, rodeado de deslumbrantes paisajes. Aquí se pueden descubrir grandes cañones, inmensos acantilados, cristalinas cascadas y tupidos bosques de pino, oyamel, ciprés, encino y abedul. En el invierno un manto de nieve cubre las copas de los árboles.
    Una vieja leyenda refiere el origen de su nombre actual. Se dice que al viajar hacia Tenochtitlán, las huestes de Hernán Cortés pasaron por el lugar, siguiendo un sendero desde el cual se avistaba el volcán; entonces, los soldados se quedaron atónitos al ver la forma de cofre de su cumbre, muy semejante al arca que cargaba uno de los hispanos, apellidado Perote.
    "Miren, el cofre de Perote", bromearon durante la marcha, bautizando -sin quererlo- a este Parque Nacional de 11,700 hectáreas, que se extiende a través de los municipios de Perote, Xico, Ayahualulco y Acajete.
    Se encuentra a 43 kilómetros de Xalapa, siguiendo la carretera Federal.

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